妻の誕生日 通勤 20km

ちなみに妻はお酒は飲めない。一杯で酔っ払うほど。
しかし、形式上お祝いの場ではお酒は必要だ。

そこで記念日といえばブルゴーニュワイン。（完全個人的な好み）
今日の1本はBernard MoreyのChassagne Montrachet VV 2001
4年前、実家のガレージにつっこんでおいたもの。
温度管理にシビアと言われているブルゴーニュワインを放っておいてどうなるか試してみた。
酒質として比較的強めなChassagneの赤のおかげか、全く問題なくいい感じに熟成している。
というより、まだまだ若い。こんなことなら、安いうちに多めに買っておいてもっと置いておくべきだった。
Chassagne　Montrachet（村の名前）といえば白ワインで有名な産地なので、赤は比較的リーズナブルだから。
正直なところ買ったばかりに飲んだ時は美味しいと思わなかった。
今日は1時間で時間変化を楽しむ間もなく飲み干してしまった。