■

English 25min run 25min
公園〜相生橋〜永代橋〜中央大橋

昨日妻が「食品の裏側」の著者である安部司の無料講演会に行ってきた。
内容は本に書いてあったのとほぼ同じであったようだが
実際に虫から作った緑色の色素を使ったメロンジュースを目の前で作ってくれたのを見て
気持ち悪くなったそうだ。「合成着色料を一切使っておりません」言葉に間違いはないが。
それと、ｐｈ調整剤は殆んどの食品に使われているが、添加物量の規制がないらしい。
何種類もの添加物を混ぜて味を調えている。
おにぎりで３０種、サンドウィッチで６０種、お弁当で１００種の添加物が使われているのだ。
「安い、簡単、便利」には訳がある。
なんて話を聞いたけど、明日からアメリカ。沢山ジャンクフードを食べてくるつもり。