北海道2日目 清見

体調もだいぶ復活。一日中フカフカの雪を楽しむ。
我が家はスキーは皆ヘタクソだから、ゲレンデは適当に滑って
森の中の新雪で遊んでいる時間の方が長かった。

道の駅で買った清見という品種で作ったワイン


エッジの色がすでにオレンジがかっているから20年くらい熟成しているよう。
アルコール度数が10.5％と低くやさしい果実味と熟成を感じ枯葉のニュアンス。酸がしっかりして印象強い。
オーク樽の風味が分離して強く感じられるので、そこが調和していれば良いのだが。