5時半起床。 5分 285W 土踏まずが痛くなり10分の予定を5分で終了。 夜はガリさんと2005年ソムリエチャンピョン佐藤陽一さんのお店へ。 白ワインの提供の仕方、秀逸なブルゴーニュの後に出す赤ワインやグラスの選定方法など、とても勉強になりました。 高い授…